郡上市内で、アユのヤナコース料理 | (東海) | 写真:2022/8/10 |
清流長良川上流域のブランドアユ(鮎)を食べようと出かけた。東海北陸道で郡上八幡ICで出て、少し戻り、長良川の橋をわたると「郡上八幡観光ヤナ」がある。今回はここで、コース料理をいただいた。 ヤナは、郡上市内に6つほどある。古くからる苅安ヤナは、東海北陸道ができる前から、長良川沿いの国道156号線をトコトコ北上していた。雨の日など、室内で食べられ「みやちか」にも近年立ち寄っている。 一般的なコース料理は、鮎の甘露煮、鮎のみそ田楽、鮎の塩焼き、鮎のフライ、鮎の炊込みご飯のようだ。お店によって値段も組合わせも多少違い、コース料理のほかに、アユのお刺身や、あゆ大塩焼き、など一品料理もある。 |
この日の写真は、ヤナに鮎がいないが、後日大雨の翌日別グループでいった時は、大うなぎや、鮎がヤナに飛び跳ねていた。 |